Главная   |  Новости   |  Правда ли, что кола вызывает рак?

Правда ли, что кола вызывает рак?

20 июня 2017

cola_i_rak.jpg

Употребление шипучих напитков с повышенным содержанием сахара вызывает осложнения здоровья, например, диабет. По информации нового исследования Школы общественного здоровья Блумберга при университете Джонса Хопкинса, искусственный карамельный краситель, который добавляют при производстве напитка, вызывает рак.

Химическое вещество 4-метилимидазол или 4-MEI, которое считается потенциальным канцерогеном, добавляют в пищевые продукты в эстетических целях.

Серия тестов по 11 газированным напиткам, проведенная Consumer Reports, обнаружила, что употребление одной банки напитка в день приводит к увеличению концентрации 4-MEI в организме, вызывая риск развития рака. Школа общественного здоровья Блумберга протестировала 110 марок напитков и выяснила, что уровень концентрации 4-MEI в каждом напитке варьируется от 9,5 до 963 мкг / л.

Предшествующее исследование показало, что употребление газированных напитков в течение дня приводит к концентрации 4-MEI в 28 мкг/л, что способно инициировать новый случай рака на каждые 100 000 человек.

По словам ведущего исследователя Кива Начмана, употребление газированных напитков подвергает бессмысленному риску развития рака из-за красителя, добавляемого в них ради красоты.